眼下，正值洪祥大蒜大量成熟上市的时候，在凉州区洪祥镇大蒜种植示范点，农民趁着持续的晴好天气，熟练地挖蒜、捆蒜，丰收的喜悦溢于言表。

为进一步拓宽农民增收致富渠道，洪祥镇立足本地资源禀赋，围绕大蒜产业做足文章，不断提升品牌附加值，有效调动了种植户发展农业产业的积极性，打响了群众致富增收的“金蒜盘”。

“去年我们试种了3亩地独头蒜，产量可以，亩产蒜头约750公斤，所以今年我们村就集中流转了83亩地，通过玉米制种套大蒜种植独头蒜，按现在的市场价格来算，收益可观。”洪祥镇陈家沟村党支部书记兼村委会主任张正茂说，洪祥镇自古以来以盛产大蒜而闻名，具有大蒜生长得天独厚的自然条件，大蒜品质风味独特，蒜瓣均匀耐储藏，不仅深受当地群众欢迎，而且远销全国各地。

“今年我们通过蒜业合作社进行大田种植，亩均收获蒜头1300公斤左右，亩均净收入约4900元；制种玉米套大蒜模式种植，亩产独头蒜750公斤左右，大蒜收入7500元，玉米制种收入4000元，亩均净收入约5900元。在种植过程中，镇农技站加强技术指导，积极推广优良品种、测土配方施肥等技术，提高了大蒜品质和质量，大蒜种植已经成为我镇群众致富增收的主要渠道之一。”洪祥镇农业农村综合服务中心干部曹鑫年说。